بدون‌شک یکی از تاثیرگذارترین راه‌ها برای داشتن پوستی سالم و زیبا، تغذیه مناسب است و شما می‌توانید با داشتن یک تغذیه‌ی سالم بسیاری از مشکلات و بیماری‌ها را درمان کنید. التهاب پوست یکی از مشکلاتی محسوب می‌شود که بسیاری از افراد آن را تجربه می‌کنند و از آنجایی که با آکنه، قرمزی و … همراه است، برای افراد یک موضوع ناراحت‌کننده خواهد بود. از همین رو تصمیم داریم در ادامه به شما توضیح دهیم که چگونه می‌توانید با تغذیه مناسب مانع التهاب پوست شوید.
1. چربی‌های سالم مانند آجیل، مغز و آووکادو بخورید
تمام چربی‌ها بد نیستند، برای مثال چربی‌های امگا 3 نمونه‌ای از چربی‌های سالم محسوب می‌شوند و برای افرادی که به‌دنبال پیشگیری از ایجاد چین و چروک‌های ریز هستند بسیار مناسب خواهد بود. همچنین چربی‌های امگا 3 خاصیت ضد التهابی نیز دارند و مانع از تجزیه کلاژن در پوست می‌شوند که نتیجه‌ی چنین ویژگی پوستی سالم و صاف خواهد بود.
شما می‌توانید از آووکادو که سرشار از مواد مغذی است نیز برای پوست خود استفاده کنید. آووکادو سرشار از ماده‌ای به‌نام استرولین است که به نرمی و لطافت پوست کمک می‌کند. ویتامین E نیز دیگر ویتامین موجود در آووکادو است که علاوه‌بر حفظ رطوبت پوست به تولید کلاژن و جلوگیری از چین و چروک کمک می‌کند.
2. پروتئین‌های کم چربی و بدون چربی را انتخاب کنید
جدا از سینه مرغ و بوقلمون، ماهی و تخم‌مرغ، گوشت قرمز بدون چربی نیز می‌تواند برای جلوگیری و کاهش التهاب پوست مناسب باشد. این خوراکی‌ها، به‌ویژه گوشت قرمز بدون چربی سرشار از پروتئین هستند و در ترکیبات خود اسیدهای گلیسین و پرولین دارند؛ درنتیجه مصرف آن‌ها به ساخت بیشتر کلاژن کمک خواهد کرد.
مطالعات دیگری نیز در سال 2018 انجام شد که نشان داد گوشت قرمز دارای چربی‌های اشباع‌شده بالایی است و مصرف آن باعث تولید ماده شیمیایی به‌نام TMAO (تری متیل آمین N اکسید) می‌شود. این ماده علاوه‌بر تاثیرات مثبتی که بر پوست دارد، به سلامت قلب نیز کمک می‌کنند؛ بنابراین توصیه می‌شود در رژیم غذایی خود گوشت قرمز را نیز قرار دهید.
3. از منابع غنی از آنتی‌اکسیدان مانند بلوبری غافل نشوید
میوه‌ها و سبزیجات حاوی عناصر سازنده پوستی نرم، صاف و سالم هستند. زخال‌اخته، تمشک، انار، بلوبری و … از جمله خوراکی‌های سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند که مصرف آن‌ها به بازسازی سلول‌های پوست و همچنین کاهش التهاب پوست کمک می‌کند.
دقت داشته باشید، آنتی‌اکسیدان‌ها مولکول‌هایی هستند که توانایی خنثی کردن رادیکال‌های آزاد را دارند و از آنجایی که رادیکال‌های آزاد به سلول‌های بافتی آسیب می‌رسانند، مصرف این خوراکی‌ها بسیار مفید خواهد بود. علاوه‌بر موارد نام‌برده شده، متخصصان گوجه فرنگی را نیز پیشنهاد می‌دهند، زیرا سرشار از آنتی‌اکسیدان لیکوپن است و می‌تواند با آسیب‌های ناشی از نور خورشید که منجر به چین و چروک و سرطان می‌شوند مبارزه کند.
4. برای سلامت پوست خود آب بنوشید
از دیگر راهکارهای موثر برای جلوگیری از التهاب پوست، نوشیدن مایعات به‌ویژه آب است. اگر پوست شما مقدار کافی آب نداشته باشد و مرطوب نباشد، غشاهای مخاطی شما خشک می‌شوند و ترک می‌خورند و این موضوع به‌مرور زمان باعث چین و چروک روی پوست می‌شود؛ بنابراین شما باید روزانه به مقدار کافی آب بنوشید.
مصرف آب بر اساس سن، جنسیت و شرایط خاص مانند بارداری متفاوت است، اما آکادمی ملی علوم مهندسی و پزشکی، به‌طورکلی توصیه می‌کند که مردان بالای 19 سال در روز 15 فنجان آب و خانم‌ها نیز در همین رنج سنی، 11 فنجان آب در روز مصرف کنند.
شما برای انتخاب نوشیدنی انتخاب‌های مختلفی دارید، اما توصیه‌ی ما به شما این است که نوشیدنی‌های کافئین‌دار را کنار بگذارید و مصرف نکنید. آب و آب‌میوه‌های طبیعی از بهترین انتخاب‌هایی هستند که می‌توانید داشته باشید. البته باید گفت چای سبز شیرین نشده نیز به‌دلیل اینکه حاوی آنتی‌اکسیدان بالایی است برای کاهش التهاب پوست و همچنین کاهش خطر ابتلا به سرطان پوست موثر است.
5. با فیبر موجود در میوه‌ها و سبزیجات، ساعت را به عقب برگردانید
فیبر نیز یکی دیگر از مواد طبیعی است که خاصیت ضدپیری دارد. از منابع خوب فیبر می‌توان به خوراکی‌هایی چون بلغور، جو دوسر، نخود، میوه‌ها و سبزیجات اشاره کرد. این مورد به‌قدری اهمیت دارد که سازمان غذا و دارو ایالات متحده توصیه می‌کند که مردان و زنان در رژیم غذایی روزانه خود 25 تا 35 گرم فیبر مصرف کنند.
همچنین توصیه می‌شود فیبر موردنیاز را از طریق غذاها و خوراکی‌های طبیعی دریافت کنید و به‌سراغ مکمل‌ها نروید. البته اگر تصمیم به مصرف مکمل دارید، حتما با پزشک خود مشورت کنید تا در ادامه برای شما مشکلی پیش نیاید.
6. از شکر و کربوهیدرات‌های فرآوری شده دوری کنید
تحقیقات و بررسی‌هایی که تابه‌حال انجام شده نشان می‌دهد که شکر و کربوهیدرات‌های تصفیه شده مانند نوشابه، نان سفید و شیرینی‌ها به پیری زودرس پوست کمک می‌کنند و افرادی که در رژیم غذایی خود چنین خوراکی‌هایی را مصرف می‌کنند، زودتر دچار مشکلاتی چون چین و چروک می‌شوند.
همچنین شکر و کربوهیدرات‌های فرآوری شده التهاب پوست را نیز تشدید می‌کنند و باعث تجزیه و تحلیل کلاژن و فیبرهای الاستیک می‌شوند. بنابراین اگر به‌دنبال پوستی سالم، شفاف و انعطاف‌پذیر هستید، مصرف این دست از خوراکی‌ها را قطع کنید تا پس از گذشت مدت‌زمانی متوجه اثر این اقدام شوید.